常備して、いろんなグルテンフリーのレシピにつかっている、基本のグルテンフリーの粉ミックスです。
このレシピの生い立ち
市販のグルテンフリーの粉ミックスは高いので、ネットでいろいろ調べて試してこの配合に落ち着きました。玄米粉のたまに、ミキサーで作るときもあります。