健康雑穀！十穀米ごはん
築地の豆屋三栄商会 @cook_40190047
＜築地の豆屋三栄商会レシピ＞豆の食感、雑穀のもちもち感がクセになるおいしさ！国産雑穀10種が入った十穀王を使用。
このレシピの生い立ち
国産雑穀１０種類は、いなきび、餅あわ、黒米、白ひえ、白丸麦、たかきび、はと麦、黒豆、青豆、大豆の１０種。全て岩手県産です。ふっくらモチモチ感がたまりません！
健康雑穀！十穀米ごはん
＜築地の豆屋三栄商会レシピ＞豆の食感、雑穀のもちもち感がクセになるおいしさ！国産雑穀10種が入った十穀王を使用。
このレシピの生い立ち
国産雑穀１０種類は、いなきび、餅あわ、黒米、白ひえ、白丸麦、たかきび、はと麦、黒豆、青豆、大豆の１０種。全て岩手県産です。ふっくらモチモチ感がたまりません！
作り方
- 1
お米を研ぎ、十穀王は茶こしなど目の細かいザルで洗う。
- 2
１時間以上浸水しておき、後は普通に炊くだけで出来上りです！
- 3
※米１合に対し十穀王は大さじ１です。
- 4
使った雑穀はコチラ。http://www.mame-sanei.com/cn67/pg404.html
コツ・ポイント
＊ご飯は炊いた後、30分程蒸らしておく、よりふっくらとした仕上がりになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18713718
