築地の豆屋三栄商会

@cook_40190047

築地の豆屋“三栄商会"です。
当店のおいしいお豆や雑穀を使った料理をご紹介いたします。
お豆をコトコト煮込んでいる時間が好きです。
http://www.mame-sanei.com

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ミックス豆の和風マリネ

ミックス豆大豆、茶豆、秘伝豆、赤大豆 • .酢 • .水 • .砂糖 • .唐辛子 • .塩 • .昆布
ミックス豆の洋風マリネ

ミックス豆大豆、茶豆、秘伝豆、赤大豆 • .白ワインビネガー • .きび砂糖 • .塩 • .ローリエ • .レッドペッパー • .グリーンペッパー • .クミンシード
大豆と鶏もも肉のトマト煮

鶴の子大豆 • 鶏もも肉 • 酒 • 塩 • こしょう • レンコン • トマト缶 • 水 • コンソメ • 中濃ソース • 砂糖 • 塩 •
４人分
金時豆と豚バラの黒こしょう炒め

大正金時豆 • 豚バラブロック • 酒 • 塩 • こしょう • スナップエンドウ • パプリカ黄色 • 生姜 • ごま油 • 酒 • オイスターソース • 黒胡椒 •
４人分
もちむぎとベーコンのトマトリゾット

米 • もち麦 • にんにく • ベーコン • れんこん • 水 • コンソメ • 薄口醤油 • トマトピューレ • パルメザンチーズ • ブラックペッパー • ディル •
4人分
豆屋おすすめ！絶品の粒あん

小豆 • グラニュー糖 • 塩
4〜6人分
豆屋おすすめ！ほうじ茶黒千石ロールケーキ

卵白 • 上白糖 • コーンスターチ • 卵黄 • サラダ油 • お湯 • ほうじ茶パウダー • 薄力粉 • 米粉 • 生クリーム • 和三盆糖 • 黒千石 •
4〜6人分
うぐいすチーズケーキ（青えんどう豆）

青えんどう豆 • 水 • 砂糖 • 塩 • 青えんどう豆 • 水 • 砂糖 • 塩 • ビスケット • 無塩バター • クリームチーズ • 上白糖 •
5〜7人分
豆屋おすすめ！六穀とチョコレート3色バー

オートミール • 全粒粉 • きび砂糖 • 六穀 • 素焼きナッツ • ドライフルーツ • 卵 • サラダ油 • チョコレート • ホワイトチョコレート • ホワイトチョコレート • 抹茶 •
4〜6人分
秘伝豆と新玉ねぎの濃厚ポタージュ

秘伝豆 • 新玉ねぎ • パセリ • 牛乳 • コンソメ • 水 • 塩こしょう • オリーブオイル • ブラックペッパー
4人分

4
豆屋おすすめ！くらかけ豆のコブサラダ

くらかけ豆 • スナップエンドウ • 卵 • トマト • パプリカ • じゃがいも • マヨネーズ • 牛乳 • ケチャップ • クミン • パプリカ • 塩こしょう
3〜5人分

1
栄養満点！雑穀たっぷり10穀王いなり寿司

米 • 10穀王 • 酢 • 砂糖 • 塩 • 油揚げ • 醤油 • 砂糖 • みりん • だしの素
４人分
大福豆と塩麹豚肉のあったかスープ

大福豆 • 豚バラかたまり肉 • 玉ねぎ • セロリ • にんにく • 塩麹 • 白ワイン • 塩胡椒 • バター • ブーケガルニ
４人分

1
シンプル！ひよこ豆のディップ

ひよこ豆 • たまねぎ • にんにく • オリーブオイル • コンソメ • 塩
4人分
豆屋のおはぎレシピ

大納言小豆 • 砂糖 • 塩 • もち米
約10個

1
野菜たっぷり黒豆サラダ

黒豆 • ベーコン • たまねぎ • にんじん • カラーピーマン • れんこん • 塩、こしょう • ローリエ • オリーブオイル • バルサミコ酢 • ワインビネガー
大納言小豆のぜんざい

大納言小豆 • 砂糖 • 塩
13
簡単！健康！手づくり寒天と赤えんどう豆◎

天草 • 水 • 酢 • 赤えんどう豆 • 塩 • 黒みつ
6人分
時短！簡単な黒豆煮

黒豆 • 砂糖 • 水 • しょうゆ • 重層
35
とら豆とキノコ煮

とら豆 • 干しいたけ • 舞茸 • しめじ • 醤油 • 酒
4人分