簡単でカロリー低め／白身魚のムニエル
あぃねる @cook_40182263
カロリー低め♡ダイエット中の方にも!
シンプルに仕上げました(^O^)
このレシピの生い立ち
白身魚が食べたくなったので...♡
ほかの方のレシピも見ていたのですが、「これ、ない!」ばかりだったのでオリジナルレシピで挑戦してみました(^O^)
簡単でカロリー低め／白身魚のムニエル
カロリー低め♡ダイエット中の方にも!
シンプルに仕上げました(^O^)
このレシピの生い立ち
白身魚が食べたくなったので...♡
ほかの方のレシピも見ていたのですが、「これ、ない!」ばかりだったのでオリジナルレシピで挑戦してみました(^O^)
作り方
- 1
水気をキッチンペーパーでしっかりとります。
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- 2
塩コショウをまぶします。（パラパラーっと、くどくならない程度に）
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- 3
片栗粉をまぶします
（薄力粉でもOKですが、片栗粉のほうが美味しい気がします） -
- 4
フライパンに引く油系ですが、スーパー1番安いやつで大丈夫だと思います*
いつも我が家で使っているのはこれです(^O^) -
- 5
油系を引き、中火で焼きます
-
- 6
【注意】
古いフライパンだと画像のようにくっつきます(;_;)
身がぼろぼろになります...。 -
- 7
→なので綺麗なフライパンを使いましょう☆
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- 8
表面がきつね色になったらふたをし、弱火にして2分焼きます（触らない）
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- 9
ふたをあけて、2分間150度で焼きます。
温度調整が不可のコンロの場合は中火より少し弱めで大丈夫ですb - 10
美味しそうに焼けたお魚を取り出してその油でお野菜を焼いていきます。
今回はほうれん草です☆ - 11
その他にも、ズッキーニ・トマト・パプリカ・にんじんなどなどもおいしいと思います*
- 12
お野菜に塩コショウを適量ふり、水分がなくなったらOK!
盛り付けて完成☆ -
コツ・ポイント
身はすごくくずれやすいので慎重に!
我が家では「食べれればいい」主義なので
すごくぐちゃぐちゃですが...苦笑
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18714268
