超簡単...ひき肉&にら たまご焼き
まっちぇいす @cook_40051012
疲労.風邪...にらの滋養強壮効果で 医者いらず (^з^)-☆
冷え性にも
風邪予防にも...
このレシピの生い立ち
子どもの頃 母は"にら焼き"なる物を作ってくれた...小麦粉にザクザク切ったにらを加え 薄く焼いた物。
私は にらが 苦手であった...今は良く加熱して 食べている。身体に良いからと言った母を思い出す。
超簡単...ひき肉&にら たまご焼き
疲労.風邪...にらの滋養強壮効果で 医者いらず (^з^)-☆
冷え性にも
風邪予防にも...
このレシピの生い立ち
子どもの頃 母は"にら焼き"なる物を作ってくれた...小麦粉にザクザク切ったにらを加え 薄く焼いた物。
私は にらが 苦手であった...今は良く加熱して 食べている。身体に良いからと言った母を思い出す。
作り方
- 1
丼 1000 cc入る。
レンジ
出力 550 w 使用ひき肉に酒を加え
良くかき混ぜる -
- 2
肉の上に
切ったにらを
のせるもっと細かくても
良いかも...サラダ油を加える
レンジで 5 分 -
- 3
こんな感じになる
良くかき混ぜる
-
- 4
こんな感じになる
-
- 5
たまごを加える
良くかき混ぜる
-
- 6
こんな感じになる
-
- 7
たまごやき器で
焼く厚焼きたまごの
要領で焼く中火から弱火に
-
- 8
こんな感じ
弱火で
じっくり焼く時々ひっくり返す
-
- 9
こんな感じ...
全体が
ふっくらした感じがしたら...確認するため
切って見ても良い -
- 10
好みの厚さに切る
-
コツ・ポイント
ひき肉とにらに 良く加熱しておく。
焼く時に 半分焼いて巻いてから 空いた所に残りの半分を入れて焼いても良い。
写真のにらは2.5cm位 でも、もっと細かく切っても良いかと思う。
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