にんにく、玉ねぎ、人参、しめじはみじん切りにする。

オリーブオイル、にんにくをフライパンに入れて弱火でにんにくの香りを出し、牛ひき肉を入れて炒める。ここで塩コショウをする。

玉ねぎ、人参、しめじの順で炒めて全体に火を通す。

☆を入れて10分程弱火で煮て完成！