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簡単おせち☆伊達巻♪
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簡単おせち☆伊達巻♪-レシピのメイン写真

簡単おせち☆伊達巻♪

奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423

FPorミキサーとオーブンで簡単に伊達巻作りましょ(^-^)ロールケーキ型をオーブンの天板に乗せて焼きました☆
このレシピの生い立ち
家の定番です(^-^)/

FPorミキサーとオーブンで簡単に伊達巻作りましょ(^-^)ロールケーキ型をオーブンの天板に乗せて焼きました☆
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奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423

FPorミキサーとオーブンで簡単に伊達巻作りましょ(^-^)ロールケーキ型をオーブンの天板に乗せて焼きました☆
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家の定番です(^-^)/

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材料

20センチ×25センチ高さ2,5センチのロールケーキ型1枚
  • はんぺん 110g
  • 卵 6個
  • ☆砂糖 大3
  • ☆みりん 大3
  • ☆料理酒 大1
  • ☆塩 小1
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作り方

  1. 1

    サイコロに切ったはんぺんをFPにかけ細かくなったら☆と卵を入れ滑らかに混ぜる

  2. 2

    オーブンシートを敷いた型に流し200度10分180度10分焼く→まきすの凸凹した方を上にして広げ

  3. 3

    卵の焼き色の面を上にして置く→最初の一巻きは空気が入らない様にきっちり小さく巻く

  4. 4

    最初の一巻きを芯にしてまきすごときっちり巻き輪ゴムで3ヶ所固定し全体をラップで包みコップに立てておく

  5. 5

    冷めたら冷蔵庫で2〜3時間冷やしてから切って下さい♪保存は冷蔵庫で☆

コツ・ポイント

○容量が小さいFPなら2回に分けた方がベスト。ミキサーなら1回でok○型がない場合クッキングシートを二重にしてホッチキスを使って箱を作っても大丈夫。高さは7〜8㌢にすると中に生地を流しても安定します。

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奈央ぽん
奈央ぽん @cook_40043423
2010/12/02 08:11に公開
調理師歴25年☆毎日の食事にちょっと一工夫を考えてます♪めっちゃ猫好きー(*´ェ`*)写真はうちのおてんばハルです(^^*)
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このレシピのキーワード

伊達巻 はんぺん 卵 酒

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