まず梨のｺﾝﾎﾟｰﾄを作ります。
梨を切ります。大きさは適当で♪

鍋に水を入れ弱火で沸騰させ梨を入れます。
水意外の★を入れ
透明になるまで煮ます。

カスタードを作ります。
卵は卵黄と卵白を別の容器に入れツンと立つまで泡立てます。

3が出来たら卵白と卵黄を混ぜてゆっくりかき混ぜます。砂糖と牛乳もその時入れます。(お好みでﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを♪)

そして4を2時間程蒸らします!

タルトの生地はｷﾞｮｰｻﾞの皮をｱﾙﾐ等で形を取りそのまま
オーブン170℃で20分焼きます!

全てが完成したら盛り付けです★
生地にｶｽﾀｰﾄﾞｽﾌﾟｰﾝ一杯乗せ
梨のｺﾝﾎﾟｰﾄ乗せて完成♪

余った梨のｺﾝﾎﾟｰﾄはそのまま食べてもうまうまですよ★