そのままでも美味しい◎レモンピール
ちびにゃんこさん @cook_40140350
そのまま食べても良し、お菓子に活用しても良し、ほろ苦レモンピールです
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家で作った無農薬のレモンを、皮まで使いたいと思い作ってみました
グラニュー糖の方が綺麗な仕上がりですが、砂糖でもかりんとう風みたいです
そのままでも美味しい◎レモンピール
そのまま食べても良し、お菓子に活用しても良し、ほろ苦レモンピールです
このレシピの生い立ち
旦那さんの実家で作った無農薬のレモンを、皮まで使いたいと思い作ってみました
グラニュー糖の方が綺麗な仕上がりですが、砂糖でもかりんとう風みたいです
作り方
- 1
レシピID:18814493で残った皮を使用
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- 2
白いワタの部分を、包丁やスプーンで出来るだけ取り除く
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- 3
レモンの皮が浸る位の水で茹でて湯を切る、を3回くらい繰り返す
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- 4
湯を切って、砂糖を入れて煮詰めていく
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- 5
バットに広げて乾かせば、出来上がり！
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コツ・ポイント
10分位を過ぎたら、急に水分が飛び煮詰まっていくので要注意です
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