まいたけとこんにゃくのキンピラ風

きえまま
きえまま @cook_40044644

冷蔵庫に残っていた食材を使って、
簡単スピーディーにもう一品。
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
まいたけの消費に・・・

２００１３．１１．２１
話題入りさせていただきました♪
美味しそうなれぽ頂いた方々に
大変感謝しています☆

まいたけとこんにゃくのキンピラ風

恭子's cooksnap of when they made まいたけとこんにゃくのキンピラ風.
恭子's cooksnap of when they made まいたけとこんにゃくのキンピラ風.
＠迷子＠'s cooksnap of when they made まいたけとこんにゃくのキンピラ風.
きえまま
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冷蔵庫に残っていた食材を使って、
簡単スピーディーにもう一品。
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まいたけの消費に・・・

２００１３．１１．２１
話題入りさせていただきました♪
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材料

  1. まいたけ １００ｇ
  2. こんにゃく １/３枚
  3. ごま油 大１
  4. 醤油 大２
  5. 砂糖 大１
  6. みりん 大１
  7. ごま 少々
  8. 一味唐辛子ｏｒ七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    まいたけをほぐし、こんにゃくはまいたけの長さくらいに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、こんにゃくを炒め、少ししてからまいたけを入れ炒める。

  3. 3

    まいたけがしんなりしたら、調味料を入れ絡むように炒め、仕上げにごまを振る。

  4. 4

    ピリ辛がお好みなら、最後に一味か七味を振る。

コツ・ポイント

調味料を入れてから、触りすぎるとまいたけが崩れるので、フライパンをゆすりながら絡めるといいかも。
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偏食中学生&超偏食小学生の二児の母です！毎日試行錯誤しながら、栄養を少しでも多くとってもらえるような食事を心がけて、奮闘中です！皆様の素敵なレシピを参考にさせて頂いています。宜しくお願いします。
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