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熱々を食べる♪牡蠣の昆布焼き
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熱々を食べる♪牡蠣の昆布焼き-レシピのメイン写真

熱々を食べる♪牡蠣の昆布焼き

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

カセットコンロを使って食卓で焼きながら熱々を食べる牡蠣の昆布焼き♪
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな牡蠣の昆布焼き。夜ご飯に昆布焼きが出ると大喜びしたものです。大人になってからはお酒の肴に♪サイコー♡

カセットコンロを使って食卓で焼きながら熱々を食べる牡蠣の昆布焼き♪
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子供の頃から大好きな牡蠣の昆布焼き。夜ご飯に昆布焼きが出ると大喜びしたものです。大人になってからはお酒の肴に♪サイコー♡

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熱々を食べる♪牡蠣の昆布焼き

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

カセットコンロを使って食卓で焼きながら熱々を食べる牡蠣の昆布焼き♪
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子供の頃から大好きな牡蠣の昆布焼き。夜ご飯に昆布焼きが出ると大喜びしたものです。大人になってからはお酒の肴に♪サイコー♡

カセットコンロを使って食卓で焼きながら熱々を食べる牡蠣の昆布焼き♪
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材料

  • 牡蠣 食べたいだけ
  • 昆布 1枚
  • 酒 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣は洗って水を切っておく。

    • 熱々を食べる♪牡蠣の昆布焼き作り方1写真
  2. 2

    昆布はお酒を含ませたキッチンペーパーで両面拭いておく。

    • 熱々を食べる♪牡蠣の昆布焼き作り方2写真
  3. 3

    しばらくすると柔らかくなるのでホッチキスで止める。

    • 熱々を食べる♪牡蠣の昆布焼き作り方3写真
  4. 4

    両端を上げるようにホッチキスで止めて舟形にする。

    • 熱々を食べる♪牡蠣の昆布焼き作り方4写真
  5. 5

    アルミホイルを昆布の舟を包むように巻く。

    • 熱々を食べる♪牡蠣の昆布焼き作り方5写真
  6. 6

    昆布の舟に牡蠣を乗せ酒を少々振る。コンロに焼き網を乗せて昆布の舟を乗せて中弱火で焼く。火が通れば出来上がり♪

    • 熱々を食べる♪牡蠣の昆布焼き作り方6写真
  7. 7

    食べながら牡蠣を足してお好きなだけ焼いてレモン等でお召し上がり下さい☆

コツ・ポイント

昆布は昆布〆用等に使う幅広昆布を使って下さい。
牡蠣から汁が出るので次に牡蠣を足す時は酒を入れなくても大丈夫だと思いますが、汁が少ない時は酒を少々足して下さい。
昆布が焦げないように火加減は様子を見て調節して下さい。

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2017/02/22 15:41に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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このレシピのキーワード

牡蠣 酒 コンブ

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