スタミナ満点！ガーリックステーキ

Name: スタミナ満点！ガーリックステーキ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ステーキ肉（みすじ） 2枚; 岩塩・黒粒胡椒 適量; にんにく（薄切り） 1片分; サラダ油（オリーブオイル） 大さじ1杯; ◎白ワイン（酒） 大さじ2杯; ◎醤油 大さじ2杯; ◎みりん 大さじ２杯; ◎にんにく（すりおろし） 1片分; ◎きび糖（砂糖） 小さじ1杯

sachi825 @sachi825

スタミナ満点！グリルで焼いたら、気分はおうちでステーキ屋さん♬
このレシピの生い立ち
コストコでみすじステーキ肉を購入したので♬

スタミナ満点！ガーリックステーキ

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材料

2人分

ステーキ肉（みすじ） 2枚
岩塩・黒粒胡椒適量
にんにく（薄切り） 1片分
サラダ油（オリーブオイル）大さじ1杯
◎白ワイン（酒）大さじ2杯
◎醤油大さじ2杯
◎みりん大さじ２杯
◎にんにく（すりおろし） 1片分
◎きび糖（砂糖）小さじ1杯

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作り方

1
ステーキ肉の両面に岩塩・黒粒胡椒を刷り込み、10分程おいた後、熱したグリルパンに乗せ、両面お好みの焼き方に焼く
2
サラダ油を熱したフライパンにニンニクを入れて炒め、きつね色になった取り出し、◎を加えて軽く煮詰める
3
3の上から2のソースをかけ、ガーリックチップを乗せたら、出来上がり！
4

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コツ・ポイント

2のガーリックチップスは、キッチンペーパーの上に取り、余分な油を切っておくと、パリッと仕上がり、ヘルシーです♬

お肉の焼き方は、厚さや好みを考慮して焼いて下さいね！

ル・クルーゼのグリルロンドを使用してます

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sachi825 @sachi825

2018/08/09 05:58に公開

料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/

このレシピのキーワード

ステーキにんにく酒ステーキ肉

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