芋と枝豆のチーズ煎餅
芋入りなのでオヤツというよりおつまみに♪
このレシピの生い立ち
チーズ煎餅に少しガッツリ感を出したいと思いました。
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芋入りなのでオヤツというよりおつまみに♪
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チーズ煎餅に少しガッツリ感を出したいと思いました。
じゃが芋を5mm角に切り茹でて(3分程度)水をしっかり切っておく。茹でてサヤから出した枝豆を用意する。
耐熱皿にクッキングシートを敷き、その上にスライスチーズを置く。
2のスライスチーズの上に1の枝豆と芋そしてしらす干しを等分してちらす。そこに、コショーをふる。
600wのレンジで3分30秒程度チンする(30秒きざみでチンして様子を確認しながらがいいです)
出来上がったら、綺麗に切って皿に盛る。
干し海老やカニカマやツナやトマトのみじん切りをしらすのかわりに加えても賑やかで美味しいです。
というか組み合わせは∞です!
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