わらび粉・グラニュー糖・水をいれ固まりがなくなるまで混ぜる。

鍋にうつし火にかける（沸騰したら弱火）

混ぜ続ける。

のり状になったら火を止める。

器に入れ冷蔵庫で冷ます。

適当な大きさにカットしきな粉をまぶして完成。