ゴーヤと舞茸の佃煮
ごはんに合うゴーヤメニューを考えてみました(^^)お酒のお供にも♪
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母の手料理をレシピに起こしてみました。
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母の手料理をレシピに起こしてみました。
ゴーヤを縦半分に切り、わたを取って5mm幅に切ります。
舞茸は適当に手で割いておきます。
ごま油をひいたフライパンを中火で温める。ゴーヤをしんなりするまで炒め、舞茸を入れて1分ほど炒めます。
★マークを上から順に入れて、弱火で30分煮ます。(フタはしない)
仕上げにかつお節を入れて出来上がり♪
だし汁は顆粒だしを水に溶いたものでOKです。
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