小松菜は2-3センチのざく切りに。
※お弁当に入れるので少し小さめカット。普通に食卓に出すときは5センチでok

フライパンに油、にんにくを熱し、小松菜と輪切りにしたちくわを投入。炒める

あんなに多かった小松菜がちくわと良バランスに♪

小松菜にだいたい火が通ったら火を止め、ツナ、シャンタン、卵を割り入れる

火を止めたまま、菜箸でグルングルン混ぜて、卵をお好きな固さまで余熱で火を通す。
※冬場など冷めやすかったら火をつける