白みそで甘みをプラス！ジャージャーうどん
pagulove★ @cook_40190092
豆板醤を 少なくする事で、子供も食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
白みそが余っていたので（笑）違う料理に使えないかと思い。
白みそで甘みをプラス！ジャージャーうどん
豆板醤を 少なくする事で、子供も食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
白みそが余っていたので（笑）違う料理に使えないかと思い。
作り方
- 1
玉ねぎ、エリンギ、長ネギをみじん切りにしておく。
酒以外の調味料を 合わせておく。 - 2
玉ねぎとエリンギを先に炒めておく玉ねぎが透き通ったら 皿にあけ置いておく
- 3
フライパンに油を入れ にんにく、生姜を入れ ミンチを炒める。
- 4
だいたい炒めたら、酒を回し入れるそこに 長ネギ、玉ねぎとエリンギを入れ 炒める。
- 5
肉に火が通ったら、混ぜ合わせておいた調味料を 回し入れ 絡める。
- 6
トッピングに きゅうりを乗せても美味しいです！
コツ・ポイント
白みそで甘みを足しました。そのため砂糖の量を減らせます♪
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