今回はソース・ライスに関する情報は、掲載しませんのでご了承ください

卵と牛乳をボウルに入れ、泡立て器でしっかり混ぜます。

☆卵を混ぜる前にカラザは取っておくと、仕上がりがキレイになります☆

フライパンにバターを溶かし、卵を流し込みます。

弱めの火力でスクランブルエッグ状態を作りながら、3〜4回卵をフライパン全体に行き渡らせます。

ふわふわに仕上がってきたら、ライス(バターライスでもチキンライスでも可)をフライパンの片端に乗っけます。

ご飯の乗っていない端の方の卵をヘラで浮かせ、ご飯の上にかぶせます。
☆包みきらなくてOKです☆

あとはそのままお皿にひっくり返せば出来上がりです。