さっぱり♪簡単♪鶏胸肉の梅しそ焼き
☆りりい☆ @cook_40190134
さっぱりしていてご飯が進む、メインおかずが簡単に作れます！お財布にも優しい鶏胸肉を使って...(*^^*)
このレシピの生い立ち
さっぱりしていて、ご飯が進む簡単なおかずが作りたかったので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉は、包丁入れて厚みを均一にする。←観音開きにします！
繊維に沿って一口大にそぎ切りにする。 - 2
梅干しの種を取って、包丁で叩く。(甘めで大粒の梅干しを使っています)
しそは、茎を取る。 - 3
そぎ切りにした鶏胸肉の上にしそをのせ、たたいた梅干しをのせ、その上から鶏胸肉をのせる。鶏胸肉のサンドイッチ！
- 4
塩胡椒を適量ふりかける。梅干しの味がしっかりするので、お好みで。
- 5
全体に小麦粉をまぶす。多くつきすぎないよう、余分な粉は落とす。
- 6
フライパンを熱し、いつもより少し多めに油を入れる。
中火で、焼き目が白くなったら、ひっくり返し蓋をして蒸し焼き2,3分。 - 7
焼き過ぎると固くなるので、火が通ったらすぐに盛り付ける♪
コツ・ポイント
鶏胸肉の筋を取ると、舌触りがよく美味しいです！
ポン酢をかけても美味しいです(*^^*)
リアクション
似たレシピ
-
-
鶏むね肉の梅しそロール★照り焼き味 鶏むね肉の梅しそロール★照り焼き味
あっさりしたむね肉を梅しそ+照り焼きで、ごはんが進むしっかり味のおかずに！くるくる巻いて成型するのでボリューム満点♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単胸肉でヘルシージューシーな『酢鶏』！ 簡単胸肉でヘルシージューシーな『酢鶏』！
揚げずに焼いて簡単に酢鶏が作れます！鶏肉なのでお財布にも、胸肉なのにジューシーで身体にも優しい！甘酢の味でご飯が進む！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18716739
