鶏むね肉の梅しそ焼き
おふぅ☆ @cook_40062173
ムネ肉でヘルシー＆ボリュームに！梅と青じそでサッパリと！！
このレシピの生い立ち
節約しても、食べごたえある食事にしたかったので作りました。揚げないので簡単に作れます。
鶏むね肉の梅しそ焼き
ムネ肉でヘルシー＆ボリュームに！梅と青じそでサッパリと！！
このレシピの生い立ち
節約しても、食べごたえある食事にしたかったので作りました。揚げないので簡単に作れます。
作り方
- 1
鶏むね肉を観音開きして薄く均一にする。
塩コショーを両面にする。 - 2
肉の半分の面に青じそを敷き、梅干しを潰して乗せたら、肉を半分に折り畳む。
- 3
小麦粉を薄くふるい、溶き卵も軽くつけたら、パン粉をつける。
- 4
少し多目のオリーブ油で焼く。(片面焼き色ついたらひっくり返し、反対側も少し焼き色つけ蓋して蒸し焼き)
コツ・ポイント
蒸し焼きにした後、両面火力あげてカリッとさせたら美味しいです。
チーズ入れてもgood！！
残った溶き卵は、スープに入れました。
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