鶏肉を一口サイズにカットする
玉ねぎも食べやすい大きさにカット
しめじは根を切り落とす

フライパンにオリーブオイルを引き温める

鶏肉を投入し、醤油、塩胡椒を少々かける
鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ、しめじの順番に追加して炒める

3の中に白米投入して少し炒める

4をグラタン皿に敷き詰めて、
その上にとろけるチーズをのせて
オーブンで15分ほど焼くと完成！！