玉ねぎは薄切りに、ウィンナーは斜め切り、しいたけは細切りにする。彩りに冷凍ほうれん草も。

フライパンにバターを溶かし、①の冷凍ほうれん草以外を炒める。

水、コンソメを加え一煮立ちさせ、コンソメを溶かす。

牛乳を加え、沸騰したら、ほうれん草・もち麦ごはんを加える。

全体にとろみが出たら、粉チーズと塩コショウで味を調える。

器に盛り、お好みでブラックペッパーと粉チーズをかけて完成♪