玉葱薄くスライス、人参、千切り、アスパラ好きな大きさに切る。豚肉2センチの幅に切る。

フライパンに、ごま油を引き、全部炒める。簡単で良いです。お水を入れ、8分位煮る。

ほんだし、砂糖、味醂、酒、醤油を入れ、さらに煮る。5～6分位です。ご飯を盛り、かける。紅生姜とノリを乗せて、出来上がり。