米粉とおからの焼きドーナツ。

☆NANAっち☆
☆NANAっち☆ @cook_40122759

外はカリッと、中はもっちりとしたヘルシードーナツ。ココア味とプレーン味。混ぜて焼くだけの、簡単ドーナツです♪
このレシピの生い立ち
カロリーが高めなドーナツを、ヘルシーに食べたくて。私はドーナツ型のシリコン容器を使用しました。

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材料

6個分(シリコンドーナツ型使用)
  1. おから 150g
  2. 米粉 60g
  3. 砂糖 40g
  4. ベーキングパウダー 小さじ2
  5. アーモンドプードル 20g
  6. 豆乳 100cc
  7. バター 5g
  8. 1個
  9. ココアパウダー 30~40g

作り方

  1. 1

    卵と砂糖、豆乳を混ぜる。この間に、オーブンを200度に予熱しておく。

  2. 2

    おからと米粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードルを混ぜ、1の材料と混ぜ合わせる。

  3. 3

    2で混ぜ合わせた材料を、別のボールに半分に分け、半分はココアパウダーを加える。

  4. 4

    ドーナツ型に、バターを塗り、焼きあがったときに、取りやすくする。

  5. 5

    型に生地を入れ、表面はスプーンなどで平らにし、200度のオーブンで30分焼いたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

あまり甘くないので、甘党の方にはちょっと物足りないかも…。砂糖の量を増やしたり、デコレーションでチョコや生クリームをトッピングしたりと、アレンジしてみてください。

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レシピ作者

☆NANAっち☆
☆NANAっち☆ @cook_40122759
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自分で作って食べるのが趣味。基本健康おタク。基本ヘルシー志向。野菜ソムリエジュニアマイスター&ロハス検定3級を取得。野菜を使ったレシピやヘルシースイーツを中心にレシピを掲載していきたいと思っています★【BLOG】 高沢奈苗のNANA☆ぶろぐ http://ameblo.jp/nanae-takasawa/
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