天ぷら粉を作ります。
ボールに、小麦粉・卵・塩を入れて軽く混ぜ、水を入れてまた混ぜます。
マヨネーズも入れて軽く混ぜます

ベーコンは、５mm位の千切りにします。

別のボールに、はんぺんをちぎりなが入れます。
チーズも適当な大きさにちぎって入れます
さらに、刻んだベーコンも入れます

コショウを振って、まとまるまで、混ぜましょう！

直径３～４センチほどに丸めます。

①の天ぷら粉にくぐらせて、180℃に熱した揚げ油に入れます。

時々、ひっくり返しながら揚げます。
きつね色になったら完成♪