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ぎょうざ 25個分
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ぎょうざ 25個分-レシピのメイン写真

ぎょうざ 25個分

まあおい
まあおい @cook_40082882

酢と塩コショウで食べるとサイコーです!
このレシピの生い立ち
200㌘の豚ミンチを半分づつで春巻と餃子を作りたかったので。

酢と塩コショウで食べるとサイコーです!
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200㌘の豚ミンチを半分づつで春巻と餃子を作りたかったので。

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まあおい
まあおい @cook_40082882

酢と塩コショウで食べるとサイコーです!
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200㌘の豚ミンチを半分づつで春巻と餃子を作りたかったので。

酢と塩コショウで食べるとサイコーです!
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200㌘の豚ミンチを半分づつで春巻と餃子を作りたかったので。

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材料

餃子25個分
  • 豚ミンチ 90g
  • キャベツ 80g(約4枚)
  • 白ネギ 1/2個
  • にら 1/3束
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 餃子の皮 25枚
  • ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツ、にら、ねぎはみじんぎりにし、しょうが、にんにくはすりおろして、ボウルに入れる。

  2. 2

    豚ミンチを1にいれ調味料をすべていれて練るようにまぜる。

  3. 3

    餃子の皮で包みます。

  4. 4

    弱火の状態でフライパンに並べ、お湯を1/3の高さまで入れ蓋をして中火で5分焼く。

  5. 5

    ふたを外し、水分が飛ぶまで焼いたら、ゴマ油(分量外)を回しかけ焼き目が付いたらできあがり。

コツ・ポイント

しっかり混ぜて20分くらい冷蔵庫で寝かすこと。

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まあおい
まあおい @cook_40082882
2016/12/29 10:10に公開
はじめまして☆ずっと携帯から見ていましたが出産してパソコンから見ることが最近多くなりました。まだまだ新米ママなのでこれからがんばってたくさんお料理つくっていきたいです♪
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ 豚ひき肉 酒 しょうが 長ネギ

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