こんにゃくのピリ辛炒め

こんにゃくのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

こんにゃくのピリ辛炒め

gemini５２１ @cook_40117209

暖かいお部屋でビールやキンキンに冷えた白ワインのお供にどうぞ！
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューを増やしたくて作ってみたのですが・・・ことの他ビールにあうので逆効果？？

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材料

こんにゃく１枚
にんにく（みじん切り）１かけ
長ネギ（みじん切り）１／２本
オリーヴオイル少々
粗引き唐辛子少々（お好みにあわせて）
醤油少々（お好みにあわせて）

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作り方

1

こんにゃくに両面に斜めに切り込みを入れる（味をしみこませるため）
2

フライパンにオリーヴオイル少々を入れ、弱火でにんにくのみじん切りを軽く炒める。
3

②に①のこんにゃくを手で小さくちぎりながら入れ、中火で炒め、にんにくがこんにゃくにからまるように、更に炒める。
4

ほどよく火が通ったらお醤油を回し入れ味をなじませ、長ネギのみじん切りを足し、再び中火で炒める。
5

長ネギに火が通ったら、火を止め、粗引き唐辛子をお好みで加える

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gemini５２１

gemini５２１ @cook_40117209

2010/12/02 13:52に公開

初めまして（＾－＾）長年の食いしん坊の記録などなど、ご紹介していきたいな、と思っています。

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このレシピのキーワード

炒めものこんにゃくにんにくトウガラシ長ネギ

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