なかからﾄﾛｰﾘ★ｶﾚｰﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
marimari024002 @cook_40032772
これ、うちの旦那様ｲﾁｵｼです★
このレシピの生い立ち
旦那様のすきなｶﾚｰとﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを一緒に♪ちょっと目先を変えてみました★
なかからﾄﾛｰﾘ★ｶﾚｰﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ
これ、うちの旦那様ｲﾁｵｼです★
このレシピの生い立ち
旦那様のすきなｶﾚｰとﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを一緒に♪ちょっと目先を変えてみました★
作り方
- 1
ｶﾚｰﾙｰはﾚﾝｼﾞで作ります。耐熱ﾎﾞｳﾙに玉ねぎをいれ1分半加熱し、分量の水でといたｶﾚｰ粉をいれさらに2分加熱
- 2
とろみがついたらよくまぜ、さらに1分半加熱し、ﾀｯﾊﾟｰなどにいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 3
粉の特性なのか、しっかり冷やすとﾌﾟﾘﾝﾌﾟﾘﾝになります。こうでないと包みにくいです。
- 4
ﾀﾈを作ります。耐熱ﾎﾞｳﾙに刻んだ野菜、ｺﾝｿﾒｷｭｰﾌﾞをいれﾗｯﾌﾟをせずに2分ﾁﾝ。荒熱をとります。
- 5
別のﾎﾞｳﾙに挽き肉、野菜、卵、食パン、牛乳をいれ粘りがでるまでよく混ぜる。塩ｺｼｮｳで味を調え、30分程寝かす。
- 6
ﾀﾈを手に取り、ﾙｰを包むように成形し、油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く。うちは片面やけたら水を入れて蒸し焼きにしてます。
- 7
火が通ったら完成★
中のﾙｰがしっかり味なので、余計な味付けなしで十分ぉいしいですょ♪
コツ・ポイント
ﾀﾈはお家のﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのﾀﾈでOKです★中からｶﾚｰがとろんと出てくるのが楽しいです♪熱々をどうぞ★
西日本の片田舎で働きながら、嫁しています。料理は毎日していますが、気まぐれ更新です。写真は下手です。なかなかうまく取れなくて・・・。薄味好みなので、濃い味好きな方はちょいと濃いめになさってもよいかも？！よろしくお願いします！
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