女の子必見★オレオガトーショコラ
ysdKitchen @cook_40186600
ずっしり！しっとり！を求めている方に
ぜひぜひ作って頂きたいです❤
プレゼントやバレンタインデーにも
喜ばれるレシピです
このレシピの生い立ち
ただただ
チョコレートケーキが食べたくて食べたくて。
ずっしりが大すきなので作ってみました。
女の子必見★オレオガトーショコラ
ずっしり！しっとり！を求めている方に
ぜひぜひ作って頂きたいです❤
プレゼントやバレンタインデーにも
喜ばれるレシピです
このレシピの生い立ち
ただただ
チョコレートケーキが食べたくて食べたくて。
ずっしりが大すきなので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
①材料を全て計っておきます。
②薄力粉、ココアを合わせて
ふるっておきます。
③オーブンを170°に余熱。 - 2
チョコレートとバターを
ボールにいれ湯煎で
溶かします。
滑らかになるまで。 - 3
次に、生クリームを
50cc数回にわけ入れ
そのつどよくかき混ぜます。 - 4
卵白、にグラニュー糖½
卵黄に残りのグラニュー糖を
わけいれそれぞれ
メレンゲ状、卵黄はもったり
するまで。 - 5
それを作り方3のボールに
いれて底からふんわりと
まぜます。
メレンゲが潰れないように！ - 6
マーブル模様くらいで、
ココア、薄力粉を
もう1度ふるいかけて
粉っぽさがなくなるまで
底から混ぜ合わせます。 - 7
上から3回ほどたたきつけ
空気が抜けたら、
オレオをトッピング！！ - 8
170°のオーブンで
30分、楊枝をさして
生地がくっついてこなければ
かんせい❤
コツ・ポイント
１回１回しっかり混ぜること！
そして、メレンゲが角が立つまで
泡立てること！！
ミルクココアはバンホーテンを使ってます！
１日置くとよりなじんで美味しくなります！！
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