炊飯器で簡単♪とうもろこしのピラフ
茨城をたべよう @cook_40163030
茨城のあま～い朝採りとうもろこしを堪能できる簡単レシピです。お弁当にランチにぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
茹でて食べる以外にも、とうもろこしの楽しみ方はたくさん！
茨城県のとうもろこしは県西地区を中心に栽培されています。おすすめの品種は、「味来」（みらい）という種類で、実の皮が柔らかくシャキシャキとした食感と強い甘みが特徴です。
炊飯器で簡単♪とうもろこしのピラフ
茨城のあま～い朝採りとうもろこしを堪能できる簡単レシピです。お弁当にランチにぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
茹でて食べる以外にも、とうもろこしの楽しみ方はたくさん！
茨城県のとうもろこしは県西地区を中心に栽培されています。おすすめの品種は、「味来」（みらい）という種類で、実の皮が柔らかくシャキシャキとした食感と強い甘みが特徴です。
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- 1
とうもろこしの実を包丁で削ぐ。※芯は後で使う。
-
- 2
にんじんとハムを細かく切る。
-
- 3
米をとぎ、炊飯器に米を入れ、通常の水加減にし、調味料Aの全てを入れる。
-
- 4
とうもろこし(芯も一緒に)、にんじん、むきえび、ハムを入れて炊飯器で炊く。
-
- 5
炊き上がったら芯を取り除き、バターを入れて混ぜ合わせる。
-
- 6
器に盛り付けて、万能ねぎ（小口切り）をちらして完成。
-
コツ・ポイント
※ハムのかわりに、ベーコンやチャーシューでもOKです。
※とうもろこしの芯も一緒に炊いてくださいね。とうもろこしの風味をたっぷり楽しめます。（そのままで炊飯器に入らない場合は、入る大きさにカットして入れてください。）
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