胡瓜のキューちゃん
り～んご飴 @cook_40190461
ごはんがすすむ胡瓜の漬物です。暑い日でもごはんがさっぱりモリモリ食べられます。冷たいお茶をかけて、お茶漬けにしても◎
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた胡瓜を長く楽しみたくて。分量を覚えやすく、手順を簡単にしました。
胡瓜のキューちゃん
ごはんがすすむ胡瓜の漬物です。暑い日でもごはんがさっぱりモリモリ食べられます。冷たいお茶をかけて、お茶漬けにしても◎
このレシピの生い立ち
たくさんいただいた胡瓜を長く楽しみたくて。分量を覚えやすく、手順を簡単にしました。
作り方
- 1
胡瓜は虎刈りにし、輪切り(1cm弱)にする。塩をふり、30分ほどおく。☆の生姜は千切りにしておく。
- 2
☆調味料を合わせて、沸騰させる。
- 3
胡瓜を搾って、2の鍋に入れ火にかける。沸騰してから、3分ゆでる。
- 4
火を止めて、冷めるまでそのままおく。
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