うま辛！鶏胸肉とキュウリのキムチあえ♪
サトコマン @cook_40183298
ピリ辛！うま辛！食欲無いときも、食が進みます
このレシピの生い立ち
食欲が無くても、食べて元気になって欲しくて作ってみました！辛いのが好きな方はごま油の代わりにラー油もいいですよっ♪
うま辛！鶏胸肉とキュウリのキムチあえ♪
ピリ辛！うま辛！食欲無いときも、食が進みます
このレシピの生い立ち
食欲が無くても、食べて元気になって欲しくて作ってみました！辛いのが好きな方はごま油の代わりにラー油もいいですよっ♪
作り方
- 1
鶏胸肉を開いて厚さを均一にし、お酒と塩を揉み込む
- 2
鍋に水を入れて鶏肉もインッ！火をつけて中火で火を入れていきます
- 3
20分で火を止めて冷めるまでそのまま置いておく(ゆで汁はスープに使いましょう)
- 4
冷ましている間に食べやすい大きさにキュウリを切り(3当分してから4分の１に切りました)、塩でもんで水気を切る
- 5
冷めた鶏肉を割いて、キュウリ、キムチ、ごま油と混ぜて冷やしたら出来上がりっ！
コツ・ポイント
胸肉は火を通しすぎると固くなるので、様子を見ながら火を通して下さい
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