まずアイスコーヒーを作る為濃いめにドリップします。30g使用ならいつもの300mlを200mlくらいでストップします。

濃いめに作ったコーヒーを氷で急冷してアイスコーヒーを作ります。クラッシュ氷型の製氷皿でコーヒー氷を作ります。

クラッシュ氷型の製氷皿で作るとグラスに隙間なく入れられて最後までコーヒーが薄まりません。

コーヒーシロップはお好みですが、コーヒー用のロザッティを使いアイリッシュミストを加えると本格的な氷コーヒーが楽しめます。