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☆秘密のケンミンSHOW みそポテト☆
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☆秘密のケンミンSHOW みそポテト☆-レシピのメイン写真

☆秘密のケンミンSHOW みそポテト☆

はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377

秘密のケンミンshowで紹介された埼玉県の味噌ポテトが美味しいそうだったので、作ってみました。簡単・時短で出来ました。
このレシピの生い立ち
秘密のケンミンshowで群馬県秩父のみそポテトが紹介され美味しそうだったので挑戦してみました。

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☆秘密のケンミンSHOW みそポテト☆

はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377

秘密のケンミンshowで紹介された埼玉県の味噌ポテトが美味しいそうだったので、作ってみました。簡単・時短で出来ました。
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材料

  • みそだれ
  • 合わせ味噌 100g
  • 砂糖 70g
  • みりん 20cc
  • ポテト
  • じゃがいも(大) 2個
  • てんぷら粉 100g
  • 水 30cc
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作り方

  1. 1

    最初にみそだれを作ります

  2. 2

    あわせ味噌・砂糖・みりんを鍋に入れ弱火で焦げないように混ぜ合わせます

    • ☆秘密のケンミンSHOW みそポテト☆作り方2写真
  3. 3

    あら熱を取って冷蔵庫で冷やしておきます

    • ☆秘密のケンミンSHOW みそポテト☆作り方3写真
  4. 4

    次にじゃがいもを鍋に入れ強火で15分茹で上げます 爪楊枝等で火が通ったか確認してください

    • ☆秘密のケンミンSHOW みそポテト☆作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもの皮を剥いて一口サイズに切り分けます

    • ☆秘密のケンミンSHOW みそポテト☆作り方5写真
  6. 6

    天ぷら粉を水で溶いてじゃがいもに衣をつけて180度の油で揚げます

    • ☆秘密のケンミンSHOW みそポテト☆作り方6写真
  7. 7

    じゃがいもに先ほどのみそだれをかけて完成です

    • ☆秘密のケンミンSHOW みそポテト☆作り方7写真

コツ・ポイント

じゃがいもは十分に茹でて火を入れてください。

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はるジイジイ
はるジイジイ @cook_40129377
2018/08/10 00:36に公開
定年前に何か趣味を始めようとパン教室に行ってからハマリました。ついに定年退職、還暦となりパン.デザート作りに頑張っています。Enjoy ☆ Second Life「日々のアクセス」「いいね」「つくれぽ」に感謝・感謝です。
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このレシピのキーワード

じゃがいも テンプラ粉

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