【農家のレシピ】塩焼きそば
FarmersK @cook_40042549
レモン果汁でさっぱり仕上げた塩焼きそばは我が家の昼食の定番メニューです。具材はキャベツ＋豚肉やイカ、エビなどでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ネギだれが余ったので焼きそばに入れたことがあって、その味が塩焼きそばの味にそっくりだったので、ネギだれに使った、ごま油、レモン果汁、塩を使い焼きそばにしました。
【農家のレシピ】塩焼きそば
レモン果汁でさっぱり仕上げた塩焼きそばは我が家の昼食の定番メニューです。具材はキャベツ＋豚肉やイカ、エビなどでどうぞ☆
このレシピの生い立ち
ネギだれが余ったので焼きそばに入れたことがあって、その味が塩焼きそばの味にそっくりだったので、ネギだれに使った、ごま油、レモン果汁、塩を使い焼きそばにしました。
作り方
- 1
キャベツはざく切り、エビと豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。【A】は合わせておきます。
-
- 2
焼きそばの麺は、お皿にのせて電子レンジ５００ｗで１分加熱しほぐしておきます。（冷蔵庫からだしてすぐの麺は固いからです）
- 3
フライパンにごま油を熱し、中火で豚肉を炒め、表面が白くなったらキャベツを入れしんなりするまで炒めます
-
- 4
エビを入れて塩コショウをし、さっと炒めます。最後に焼きそばの麺と【A】を入れ２分炒めて出来上がりです。
-
- 5
さっぱり塩味です。
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コツ・ポイント
エビが無ければ、豚肉だけでもOKです。
その他イカ焼きそばにしても美味しいよ。
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