美味しくて、汁ごと飲みたくなる煮物です。是非作ってみて下さい♪
大根は食べやすい大きさに切り、面取りする。
鍋に水と大根、合わせ調味料を入れる。
灰汁を取り、落とし蓋をして大根に箸が通るまで煮る。
大根に火が通ったら、サバの水煮缶を汁ごと加える。(サバをほぐしながら煮る)
再び落とし蓋をし、味が染みるまで煮る。
器に盛り付けて完成。
大根の下茹では不要で、サバ缶は大根に火が通ったら加えます。
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