ほぼ野菜-ピーマンの肉詰め
おソノさんのレシピ @cook_40062357
ボリューム満点だけど意外にヘルシーなお野菜てんこ盛りの1品！
このレシピの生い立ち
知り合いがピーマンの肉詰めを作っていて美味しそうだったのでオリジナルレシピで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・人参をみじん切りにする
- 2
ボウルに合挽き肉・人参・玉ねぎ・卵・小麦粉・牛乳を入れて粘り気が出るまで練る
- 3
ピーマンを縦にカットし、種を除きあんを入れる
- 4
フライパンに、サラダ油をひき、お肉側を下にしてピーマンの肉詰めを並べ、蓋をして5分
- 5
蓋を開けて焦げてなければもう3分程更に焼く
- 6
お肉側に焼き目がついてきたら、綺麗にひっくりかえして火が通るまで何回か繰り返したら完成！
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