中華屋さんの鶏モモ唐揚げ
ゆいしｬん。 @cook_40190512
ふんわり柔らかいジューシーな唐揚げです！
子供も大好きな味♡
このレシピの生い立ち
お母さんが中華屋さんの友達に教わったレシピです☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉を大きめに切って、醤油、片栗粉を入れ馴染ませるように揉み込む
手袋がない、手が汚れるのが嫌な方はお箸でもOK -
- 2
10分ほど寝かして、溶き卵をいれまぜて、小麦粉を入れ、粉っぽいのがなくなるまでまぜて馴染ませる
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- 3
油を170度に熱し、中心に火が通るまでたまにひっくり返しながら揚げる
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- 4
油をきって出来上がり☆
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コツ・ポイント
私はいつも目分量ですがお好みで醤油の加減してみてください(o^^o)
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