スモークサーモンの手まり風オードブル
uruurumama @cook_40188986
スモークサーモンと、クリームチーズを使った、簡単で可愛いオードブルです。
このレシピの生い立ち
頂き物のスモークサーモン。
何か見た目に楽しいオードブルが出来ないかなあと思って、手まり寿司風にしてみました。
スモークサーモンの手まり風オードブル
スモークサーモンと、クリームチーズを使った、簡単で可愛いオードブルです。
このレシピの生い立ち
頂き物のスモークサーモン。
何か見た目に楽しいオードブルが出来ないかなあと思って、手まり寿司風にしてみました。
作り方
- 1
★クリームチーズに、ケッパーのみじん切りと、ブラックペッパーを混ぜ合わせる。
- 2
おちょこなど、小さな器にラップを広げて、内側をくぼませて、その上にスモークサーモンを沿わせる。
- 3
内側のくぼみに、★をスプーンでひとすくい入れて、スモークサーモンで覆ってラップで丸めて成形します。
- 4
手まりのカタチになったら、綺麗な面を上にしてお皿に盛り付けます。
- 5
頭にマヨネーズをちょんと乗せ、ラディッシュのスライスと、イタリアンパセリを飾って出来上がり！
コツ・ポイント
手まりの成形が難しかったら、サーモンで包む前に、クリームチーズだけを一度ラップで包んで丸めてから、おちょこのに入れると綺麗にできます。
小さめのひと口サイズの方が食べやすいと思います。
トッピングは、レモンスライスなどお好みでどうぞ。
家族には、からだに良いものを、美味しく食べてもらいたい。みんなの笑顔のために、日々奮闘中です！本来は、目分量＆味見しながらで、きちんと計ってお料理するのが苦手です。レパートリーが増えるように頑張ります。
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