水切りヨーグルトで！☆レーズンブッセ☆
☆sweets☆ @cook_40100024
水切りヨーグルトのクリームをサンドしたブッセケーキです(^^)
クリームはお好みでアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトがおいしくて クリームを作ってみました(^^)
水切りヨーグルトで！☆レーズンブッセ☆
水切りヨーグルトのクリームをサンドしたブッセケーキです(^^)
クリームはお好みでアレンジできます♪
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトがおいしくて クリームを作ってみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
＊レーズンクリーム＊
生クリームにグラニュー糖を加えて8分だてにホイップします - 2
1日位 しっかり水切りしたヨーグルトとレーズンを加えて混ぜて 冷蔵庫に入れて冷やしておきます
- 3
＊ブッセ生地＊
たまごは室温にもどしておきます
薄力粉は ふるっておきます - 4
たまごにグラニュー糖を加えて しっかり泡立てます
（つまようじを立ててもたおれないくらいに） -
- 5
ふるっておいた薄力粉を加え ゴムベラでサクッと切り混ぜます（練らないように！）
-
- 6
しぼり袋に入れ、好きな大きさにしぼります
粉砂糖をふりかけて180℃に余熱したオーブンで10〜15分焼きます -
- 7
冷めたらクリームをサンドします
粉砂糖を仕上げにかけたら出来上がりです
冷やして食べるのがオススメです(^^) -
コツ・ポイント
オーブン1段で焼ける量です(^^)
倍量でもいいのですが 型に絞るのに時間がかかると 生地がへたっとなるので 少ない方があわてないで作れると思います！
クリームは
＊生クリーム＋クリームチーズ
＊とうふチョコクリーム
などお好みで(^^)
つくれぽ
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