作り方
- 1
ほうれん草を5センチぐらいに切り、さっと水洗いしてざるに上げておきます。
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- 2
フライパンに、細かく切ったコンビーフを直接入れて、中火にかけます。
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- 3
コンビーフがほぐれてきたら、ほうれん草を入れて炒めます。すぐにしんなりとしてきます。そこに塩コショウをします。
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- 4
卵を溶いたものを回しかけます。弱火にして蓋をします。約２分で固まります。粉チーズをかけて完成です。
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コツ・ポイント
コンビーフの塩味が効いているので、塩コショウは軽めでいいです。
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