レンチンのみ！もやしと豚バラの梅風味

レンチンのみ！もやしと豚バラの梅風味

ぷちまっちょ @cook_40190089

梅干しと豆板醤と胡麻油で味付け。もやしが何袋でも食べれる美味しさです。
このレシピの生い立ち
簡単・シンプルがモットーの母の味をマネしました。

梅干しと豆板醤と胡麻油で味付け。もやしが何袋でも食べれる美味しさです。
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梅干しと豆板醤と胡麻油で味付け。もやしが何袋でも食べれる美味しさです。
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材料

4人分

豚バラ 300g
もやし 1袋
梅干し 2粒
豆板醤小さじ1
ゴマ油大さじ1/2

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作り方

1

梅干しは種を取ってたたいておく。
2

豚バラにたたいた梅と豆板醤とゴマ油を揉み込んで10分程おいておく。
3

耐熱皿にもやしを敷き詰める。
4

もやしの上に下味をつけた豚バラを広げる。
5

ラップをして10分程レンジでチン。

コツ・ポイント

もやしから水が出てしゃぶしゃぶになるので、よく水を切った方が良いです。(でも、しゃぶしゃぶのお汁も味が染みてて美味しいです)

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ぷちまっちょ @cook_40190089

2018/08/13 15:44に公開

らくうま料理研究家。簡単・ヘルシーだけどボリューミーがモットー。夫と息子(0歳)の3人家族。がっつり系が好きな万年ダイエッターの夫のため、ヘルシーだけどボリュームのある簡単料理を日々模索。