作り方
- 1
長芋は皮をピーラーで剥いて、適当な大きさに切る。酢水に10分程つけて水を切っておく。
- 2
えのき茸(なめこ)はさっと茹でて水を切る
- 3
1と2、ワカメを混ぜてごま油とポン酢で味をつける。
ゴマを振る。
コツ・ポイント
混ぜ混ぜするだけ !もっとねばねばが食べたいときはさっと茹でたオクラをプラスして下さい。
子供はナメコよりえのき茸の方が好きみたいです。
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