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おばぁちゃんのレシピ☆即席きゅうり漬け
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おばぁちゃんのレシピ☆即席きゅうり漬け-レシピのメイン写真

おばぁちゃんのレシピ☆即席きゅうり漬け

ゆかすてぃっち
ゆかすてぃっち @cook_40190574

きゅうりの甘じょっぱいお漬物です。ご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
元はきゅうり１キロ分のレシピです。

きゅうり１キロ
しょうゆ半カップ
砂糖130グラム
酢半カップ
梅酢60CC
みりん60CC
本だし一袋（8グラム）

きゅうりの甘じょっぱいお漬物です。ご飯が進みます♪
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元はきゅうり１キロ分のレシピです。

きゅうり１キロ
しょうゆ半カップ
砂糖130グラム
酢半カップ
梅酢60CC
みりん60CC
本だし一袋（8グラム）

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おばぁちゃんのレシピ☆即席きゅうり漬け

ゆかすてぃっち
ゆかすてぃっち @cook_40190574

きゅうりの甘じょっぱいお漬物です。ご飯が進みます♪
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元はきゅうり１キロ分のレシピです。

きゅうり１キロ
しょうゆ半カップ
砂糖130グラム
酢半カップ
梅酢60CC
みりん60CC
本だし一袋（8グラム）

きゅうりの甘じょっぱいお漬物です。ご飯が進みます♪
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きゅうり１キロ
しょうゆ半カップ
砂糖130グラム
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梅酢60CC
みりん60CC
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材料

きゅうり2本分
  • きゅうり 2本
  • 塩 適量
  • 醤油 大さじ1.5
  • 砂糖 30グラム
  • 酢 大さじ1.5
  • 梅酢 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1.5
  • 本だし 1/4袋（２グラム）
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作り方

  1. 1

    きゅうりを小口切りにして、塩をふったものを一晩おく。

  2. 2

    調味料を鍋に全部入れ、火にかける。砂糖、本だしが溶ければ冷ましておく。

  3. 3

    １のきゅうりを固く絞り、２のタレにつけ、冷蔵庫で一晩寝かせる。

  4. 4

    味見をしてちょうどいいところで、タレは捨てる。（辛くなりすぎないように）

コツ・ポイント

刻んだ生姜を一緒に漬けると美味しいです。ないときはチューブの生姜を少し入れます。

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ゆかすてぃっち
ゆかすてぃっち @cook_40190574
2018/08/09 22:20に公開

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キュウリ

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