煮豚deチャーシュー

Name: 煮豚deチャーシュー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロースブロック 500g; 水 500cc; 赤ワイン 100cc; ざらめ砂糖 40g; カンタン酢 50cc; 醤油 100cc; ※ゆで卵 お好みで

クックloveまま☆ @cook_40095857

チャーシューの塊を１つ作っておいたら丼や麺類にもすぐ作れちゃう。作り置きにオススメ〜〜！
このレシピの生い立ち
塊肉を安く手に入れたので作り置きに！

煮豚deチャーシュー

クックloveまま☆ @cook_40095857

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材料

豚ロースブロック 500g
水 500cc
赤ワイン 100cc
ざらめ砂糖 40g
カンタン酢 50cc
醤油 100cc
※ゆで卵お好みで

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作り方

1
豚ロースブロックをまるごと側面をフライパンで焼き付ける。
2
鍋に水を入れ沸いたらざらめ、赤ワイン、カンタン酢、醤油を入れ1度沸騰したら焼き付けた肉を入れて弱火にしてコトコト。
3

30分くらい煮たら 1度火を止め冷ましておく。ゆで卵を入れるならこのタイミングで。
4

完璧に冷めたら肉、ゆで卵汁をひたひたにしてジップ袋に入れて一晩冷蔵庫に！

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つくれぽ

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クックloveまま☆ @cook_40095857

2018/08/13 11:31に公開

美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ　ありがとうございます！インスタ　https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr

このレシピのキーワード

煮物チャーシューゆで卵豚ロース厚切り赤ワイン

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