節約✤豚ひき肉とたっぷりもやし寄せ揚げ✤
☆３匹の子ぶた☆ @cook_40128437
安価なもやし＆ボリュームÜPの揚げ物で
節約しながら満足1品を✨٩(Ü*)۶❤
このレシピの生い立ち
ohᔪ(°ᐤ°)ᔭ!! お給料日前ーっ!!汗…
もちろん、子ぶたﾁｬﾝ達の胃袋は
そんなこととは無関係に…(T^T)
揚げ物にすれば カサ増しでも大満足♬
もやしｻﾝ 感謝✨･:*+.\(( °ω° ))/.:+❤
アプリでひらく作り方
- 1
人参は2～3cm長さの千切りにし、ボウルでもやしと合わせてから片栗粉を全体にまぶし絡める。※しっかり絡めてね♬
- 2
豚ひき肉と◆を大きめのボウルに入れ、粘りが出るまで混ぜる。
- 3
②に①を加えて混ぜ合わせる。※もやしはポキポキ折れますが大丈夫♡馴染むまで混ぜてね♬
-
- 4
揚げ油をやや高温(170度くらい)に温め③をギュッと手のひらで握るようにまとめてから平らにつぶし、こんがり揚げていく。
- 5
返しながら揚げ、バットやペーパーにとって油きりを…
- 6
♦続けて揚げる場合は 散ってしまったもやしをすくい取ってから揚げてください(´∀`)
- 7
お好みで ポン酢や辛子醤油を添えて♡
コツ・ポイント
ひき肉に火が通れば良いので揚げ時間は短くて大丈夫ですが…。サッと揚げだとシャキシャキもやしは堪能♡できますが、置いている間に水分が出ます( ºωº )もやしの水分を飛ばすようにやや長めに揚げた方がベチャッと感は減少↓でした( ´▽｀)ﾉ♬
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