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無水トマトきのこカレー
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無水トマトきのこカレー-レシピのメイン写真

無水トマトきのこカレー

どこぞの大学生
どこぞの大学生 @cook_40190584

お久しぶりの投稿。
今回は無水カレーを作ってみました。
このレシピの生い立ち
youtubeで、某かねこさんが作っているのを見て、作ってみました。
案外簡単なものです。

お久しぶりの投稿。
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どこぞの大学生
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お久しぶりの投稿。
今回は無水カレーを作ってみました。
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案外簡単なものです。

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材料

4人分
  • 鶏肉 250g
  • 玉ねぎ 大2つ
  • じゃがいも 小3つ
  • ぶなしめじ 1/2株
  • トマト 中3つ
  • カレールー 4~5人分
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作り方

  1. 1

    材料を用意し、いい感じに切ります。

    • 無水トマトきのこカレー作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をしき、にんにくを少し加えて鶏肉・玉ねぎを炒めます。(中火)

    • 無水トマトきのこカレー作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたらほかの具材もドカッと入れます。(弱火)

    • 無水トマトきのこカレー作り方3写真
  4. 4

    蓋をして30分ぐらいすると、写真のようにたっぷり汁が出てきます。

    • 無水トマトきのこカレー作り方4写真
  5. 5

    火を止め、カレールーを入れます。よ~くかき混ぜます。

    • 無水トマトきのこカレー作り方5写真
  6. 6

    完成!!!
    味はとても濃いですが、自分好みのカレーです。
    玉ねぎの甘み、トマトときのこの旨みがぎゅっと詰まってます。

    • 無水トマトきのこカレー作り方6写真

コツ・ポイント

とにかく具材を入れてからは弱火です。
ご飯が進むのでたくさん炊いておきましょう。

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どこぞの大学生
どこぞの大学生 @cook_40190584
2018/08/12 03:59に公開
一人暮らしの大学生がきまぐれで更新してます
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このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 トマト じゃがいも ぶなしめじ 玉ねぎ

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