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簡単☆おばけきゅうりの中華スープ
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簡単☆おばけきゅうりの中華スープ-レシピのメイン写真

簡単☆おばけきゅうりの中華スープ

Mako30
Mako30 @cook_40129099

おばけきゅうりもス中華ープにすると沢山食べられます！もち麦を入れてヘルシーランチにもオススメです♪
このレシピの生い立ち
おばけきゅうりが沢山あるけど、炒め物以外の食べ方がしたくて。

おばけきゅうりもス中華ープにすると沢山食べられます！もち麦を入れてヘルシーランチにもオススメです♪
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おばけきゅうりが沢山あるけど、炒め物以外の食べ方がしたくて。

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簡単☆おばけきゅうりの中華スープ

Mako30
Mako30 @cook_40129099

おばけきゅうりもス中華ープにすると沢山食べられます！もち麦を入れてヘルシーランチにもオススメです♪
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材料

２～３人分
  • きゅうり １本
  • もやし １/３袋
  • 豆腐 150g
  • 乾燥わかめ 適量
  • 卵 １個
  • 水 600㏄
  • シャンタン 小さじ２～３
  • 胡椒 適量
  • 醤油 ひとまわし
  • いりごま 適量
  • ごま油 ひとまわし
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作り方

  1. 1

    きゅうりは中のタネを取って、斜めに薄切りする。

    • 簡単☆おばけきゅうりの中華スープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とシャンタンを入れ沸騰したら具材を全て入れる。煮立ってから２～３分煮る。

    • 簡単☆おばけきゅうりの中華スープ作り方2写真
  3. 3

    胡椒と醤油で味を整え、溶き卵を回し入れる。
    最後にゴマとごま油を入れたら完成☆

    • 簡単☆おばけきゅうりの中華スープ作り方3写真

コツ・ポイント

シャンタンなら塩はいりませんが、普通の鶏ガラスープで作るときは塩も入れて味を整えて下さい！

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Mako30
Mako30 @cook_40129099
2018/08/12 04:01に公開
子供が美味しく食べてくれるよう試行錯誤中(>_<)食べてくれたら暫くそのメニュー週１で出します(笑)
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このレシピのキーワード

もやし ワカメ キュウリ 卵 豆腐

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