冷汁
mano×axtos @cook_40149534
男性でも簡単に作れる汁物です！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
冷汁
男性でも簡単に作れる汁物です！
このレシピの生い立ち
可児市子育て健康プラザmanoのクッキングスタジオで行われる料理教室でご紹介するレシピです。
作り方
- 1
さばの水煮缶と調味料を全てボウルに入れ、さばをほぐしながら混ぜ合わせます。みょうがと大葉は細切りにしておきます。
- 2
冷水を注ぎ入れ、味噌を溶かすように混ぜたら1cm角程度に切った豆腐を入れます。
- 3
器によそったら大葉とみょうがを盛り付けます。
コツ・ポイント
〇鯖の水煮缶を使うことで、骨ごと食べる事ができ栄養満点でお手軽に作る事ができます。
〇お好みでご飯やうどんを入れても美味しく召し上がれます。
〇冷汁は宮崎県や山形県の郷土料理として夏季に食べられています。
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