ハムのピカタ

lliachloe @cook_40050689
厚切りのハムをピカタにへんし~ん♪
このレシピの生い立ち
TVで鶏肉のピカタを見て、ちょうど冷蔵庫にあるハムでやってみようと思い作りました。
ハムのピカタ
厚切りのハムをピカタにへんし~ん♪
このレシピの生い立ち
TVで鶏肉のピカタを見て、ちょうど冷蔵庫にあるハムでやってみようと思い作りました。
作り方
- 1
卵を割りほぐし、パルメザンチーズをだまにならないよう混ぜ込む。
- 2
ハムに小麦粉を薄く付け(茶こしを使うと便利)、1の液を付ける。
- 3
フライパンを温め、両面をこんがりと焼く。
- 4
皿に盛り付け出来上がり♪
コツ・ポイント
今回はボロニアハムを使用しましたが、ハムの種類はお好みで。茶こしでハムに小麦粉をまぶすようにすると薄く付き、衣がつきやすいです。
焦げ付かないように火加減は中火~弱火で。
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